Mangiare e bere in un tipico bacaro veneziano mentre si galleggia? Ora esiste, grazie ad un’azienda coneglianese che celebra il meglio del gusto italiano in riferimento al cibo e al vino.
Sono 15 e dislocati in 143 Paesi del mondo i Bottega Prosecco Bar, le osterie veneziane di un tempo ideate dall’azienda coneglianese Bottega Spa e rese più moderne per adattarsi ai nostri tempi.
Mentre già si parla di raggiungere i 20 locali entro la fine del 2018, è arrivata la notizia che un nuovo Prosecco Bar è stato aperto sul ponte della Cinderella, nave da crociera del gruppo Viking. Un format diverso dagli altri perchè propone l’osteria all’aria aperta per godere della brezza marina e trascorrere indimenticabili momenti con il meglio dell’enogastronomia Made in Italy e soprattutto veneta.
Il Prosecco Bar è un concept che, nella sua eleganza, ripropone la tipica ospitalità e genuinità italiana con una proposta gastronomica che spazia dagli stuzzichini e finger food a piatti più strutturati da servire al tavolo. Non può mancare, ovviamente, l’abbinamento con il Prosecco, noto per la sua per la sua versatilità, e con altri vini di elevato livello il cui corretto accostamento al cibo sarà suggerito dal personale del ristorante.
Bottega spa ha un fatturato attorno ai 60 milioni e ha puntato a posizionarsi, con le sue osterie, nei luoghi più belli del mondo dalle Seychelles a Birmingham, da Stoccolma ad Abu Dhabi, da Guernsey nelle Channel Island nella Manica a Muscat in Oman e altri posti.
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Enzo Radunanza
Giornalista e addetto stampa, mi occupo di enogastronomia dal 2010. Nel 2019 sono stato nominato "Ambasciatore dei vini dell’Emilia Romagna" per la mia costante attività divulgativa. Inoltre, sono copywriter e digital media marketer per varie realtà. Per tutti sono anche "Il Cronista d'assaggio".
