Oggi è la terza ed ultima giornata del Salone degli Oli Extravergini Tipici e di Qualità che si sta svolgendo a Trieste. Tra le varie iniziative, sono stati annunciati i vincitori della competizione che ha visto confrontarsi 176 oli prodotti nell’area del Mediterraneo
La 17-esima edizione di Olio Capitale, il Salone triestino dedicato all’olio di oliva, si appresta a salutare i tanti visitatori con la terza giornata.
Quest’anno, la kermesse ospita 212 espositori da 18 regioni italiane e dalla Grecia che incontrano buyer provenienti da 16 Paesi di tutto il mondo. Oltre che negli spazi del Generali Convention Center, il Salone coinvolge anche la città di Trieste e il Friuli-Venezia Giulia, con 27 ristoranti che propongono piatti in cui l’olio è protagonista e 12 bar che hanno messo in carta diversi cocktOIL.
Concorso Internazionale Olio Capitale 2025, ecco i vincitori
È tornato anche l’atteso Concorso Internazionale Olio Capitale 2025, evento dedicato agli oli extra vergine di oliva tipici e di qualità, prodotti nell’area del Mediterraneo.
Sono stati 176 gli oli in gara che si sono contesi i vari riconoscimenti ed in particolare:
- Categoria “Fruttato leggero”: il podio è stato conquistato dalla toscana Fattoria Ramerino per il suo “Cultivar Frantonio” – Olio extra vergine di oliva Biologico.
- Categoria “Fruttato medio”: si è distinta l’azienda pugliese Intini con il suo olio biologico.
- Categoria “Fruttato intenso”: la medaglia d’oro è andata alla Spagna con l’azienda Olivarera La Purísima Bio Empiedro in gara con il Dop Priego de Córdoba.
Menzioni per:
- Veneto-Categoria Young: Soc. Agricola Colle del Poeta – Impronta.
- Puglia-Regina Oleum: Olivea di Francesca Gisondo Olivea.
- Spagna-Categoria-Bio: Olivarera La Purísima Bio Empiedro (per il Dop Priego de Córdoba e il Dop Priego de Córdoba).
- Campania-Ex Albis Ulivis: Fattoria Ambrosio Idra.
Corato e Trieste unite da un ulivo
Tra le altre cose, Olio Capitale 2025 è stata caratterizzata da una sorta di gemellaggio tra le città di Bari e Trieste, all’insegna dell’ulivo e dell’olio. Il Comune pugliese, infatti, ha donato un ulivo al Comune di Trieste con una cerimonia nello stand del Comune di Corato, alla presenza delle autorità di entrambe le località. L’albero sarà piantato in un’area triestina, come simbolo di amicizia e di valorizzazione dell’olivicoltura.
Informazioni, notizie e aggiornamenti sul sito www.oliocapitale.it
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