Sorgentedelvino LIVE: dal 20 al 22 febbraio 2016, a Piacenza Expo, torna il Salone dei vini naturali, di territorio e tradizione con oltre 150 vignaioli provenienti da Italia ed Europa.
Il vino naturale è quello la cui produzione non è legata alla tecnologia ed alla chimica, ha origine proprio nella vigna e non subisce sofisticazioni tramite l’ausilio di diserbanti, insetticidi, fungicidi o altri prodotti di sintesi. I vignaioli si limitano solo a scegliere i terreni più adatti alla viticoltura, piantano le varietà che si adattano al clima e al territorio specifico e vigilano sulla crescita delle piante, aiutandole a resistere alle avversità e a diventare più forti. Il risultato di questa paziente attività è un vino più gustoso, più digeribile e più sano.
Ai vini naturali Piacenza, da sabato 20 a lunedì 22 febbraio 2016, dedica Sorgentedelvino LIVE, il Salone dei vini naturali, di territorio e tradizione giunto all’ottava edizione. Sotto i padiglioni di Piacenza Expo si riuniranno 150 produttori italiani ed europei che porteranno i loro vini per farli conoscere, raccontarli e, naturalmente, per farli degustare ai visitatori.
Nei tre giorni, gli appassionati potranno scegliere tra oltre 800 etichette che esprimono la ricchezza e la varietà dei territori italiani e di una selezione di quelli europei. Molti dei produttori presenti in questa edizione sono grandi maestri nel settore del del vino naturale e saranno affiancati, per la prima volta, da nuovi operatori che proporranno i loro vini e faranno scoprire territori poco celebrati ma di grande pregio come quello laziale.
Non si può bere il vino senza mangiare qualcosa e quindi a Sorgentedelvino LIVE 2016 saranno presenti anche produttori alimentari con le loro eccellenze: formaggi e salumi, olio e conserve, pasta e dolci realizzati in modo artigianale con una scelta accurata delle materie prime.
A dare il via alla manifestazione, sabato 20 febbraio alle ore 10 sarà la conferenza “Vigne e vitigni nel tempo: vecchie varietà, biodiversità e selezione massale” moderata da Lorenzo Corino con gli interventi del Prof. Mario Fregoni, l’ampelografo Enrico Bachechi e il vignaiolo Alfonso Arpino.
Domenica 21 e lunedì 22 febbraio saranno dedicati alle degustazioni tematiche, eccellenti occasioni di approfondimento e conoscenza, guidate da: Sandro Sangiorgi – anima della storica rivista di cultura enologica Porthos, Walter Massa – vignaiolo tortonese e vicepresidente FIVI, Paolo Rusconi – curatore della manifestazione.
Sorgentedelvino LIVE è pensato e realizzato dall’associazione culturale Echofficine con il patrocinio di Comune di Piacenza e Camera di Commercio di Piacenza e il supporto di Rastal e Spagni.
SORGENTEDELVINO LIVE – VIII EDIZIONE
Dove: Piacenza Expo, Via Tirotti, 11, loc. Le Mose, Piacenza
Quando: dal 20 al 22 febbraio 2016
Orari d’apertura: sabato dalle 14 alle 19; domenica dalle 10 alle 19; lunedì dalle 12 alle 18
Ingresso: 15 € (1 giorno)¸ 25 € (2 gg); 35 € (3 gg). Nel prezzo è incluso il calice da degustazione.
Organizzazione: Associazione culturale Echofficine
Informazioni: tel. 348.7186660
Email: live@sorgentedelvino.it
Sito web: www.sorgentedelvinolive.org
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Redazione
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