Si chiama “La cucina per tutti di Casa Pappagallo” il terzo volume del cuoco grossetano, tra i più seguiti e amati del web. «Queste ricette sono un atto d’amore nei confronti dei miei lettori. Troveranno dai piatti della cucina regionale italiana a variazioni come la pasta all’arrabbiata con i funghi o la genovese di polpo, dalle specialità di paesi lontani fino a dolci golosissimi che fanno subito festa.»
Luca Pappagallo si occupa di cucina in modo professionale da oltre vent’anni. È stato uno dei primi in Italia a lanciare un sito dedicato alla cucina italiana ma la grande popolarità è arrivata nel 2019, con YouTube e il suo format “Casa Pappagallo®”, seguito da milioni di follower.
Oggi è attivo anche su Instagram e Facebook ed è un apprezzato conduttore di Food Network dove intrattiene il pubblico nel programma “In cucina con Luca Pappagallo”.
I libri di Luca Pappagallo
Dopo Benvenuti a Casa Pappagallo nel 2021, e Tutti i sapori di Casa Pappagallo del 2022, oggi arriva il terzo libro, sempre edito da Vallardi, dal titolo La cucina per tutti di Casa Pappagallo.
In circa 250 pagine con bellissime fotografie, l’autore esplora i sapori più autentici e genuini della tradizione italiana e internazionale. Un ricettario con circa 100 preparazioni tra antipasti, primi, secondi e dolci che fanno venire l’acquolina in bocca e per tutte le tasche: dalla tegamata di Pitigliano agli spaghetti all’assassina, dalle melanzane a scarpone al sofrito di Corfù, passando per lo zuccotto alla fiorentina e i biscotti all’anice per chiudere la cena in bellezza. Senza dimenticare il piatto che fa felici praticamente tutti, le polpette!
«Queste ricette sono un atto d’amore nei confronti dei miei lettori. Ne ho incontrati tanti in giro per l’Italia e sono stato travolto da un’accoglienza calorosa che mi ha fatto sentire a casa. Pacche sulle spalle, strette di mano, selfie, sorrisi, risate, racconti, dediche, persino una proposta di matrimonio! Ed è pensando a loro, a voi, alla schiettezza e alla semplicità che ci contraddistinguono che ho preparato questa carrellata di ricette, da piatti della cucina regionale italiana a variazioni come la pasta all’arrabbiata con i funghi o la genovese di polpo, dalle specialità di paesi lontani fino a dolci golosissimi che fanno subito festa. Per condividere con voi il sapore caldo e accogliente di un piatto assaggiato insieme.»
Ti è piaciuto questo articolo?
Registrati alla nostra newsletterAutore
Enzo Radunanza
Giornalista e addetto stampa, mi occupo di enogastronomia dal 2010. Nel 2019 sono stato nominato "Ambasciatore dei vini dell’Emilia Romagna" per la mia costante attività divulgativa. Inoltre, sono copywriter e digital media marketer per varie realtà. Per tutti sono anche "Il Cronista d'assaggio".
