Osteria del Gallo Martino: come combinare felicemente ricordi, tradizioni e modernità in cucina.
L’Osteria del Gallo Martino è un accogliente ristorante situato nel centro del piccolo paese di Frascaro, in provincia di Alessandria. In un locale luminoso, rustico ma raffinato che può ospitare fino a 40 coperti, la tradizione gastronomica piemontese si unisce alla creatività e all’entusiasmo dei giovani Chef Andrea ed Edoardo che propongono un menu sempre variabile, in cui vengono adoperati ingredienti di stagione e reperiti sul territorio locale.
Nelle cucine dell’Osteria del Gallo Martino, si producono autonomamente pane, focacce, pasta fresca e anche i tipici agnolotti piemontesi. Anche la carta dei vini è scelta con cura e contiene sia i migliori vini del Piemonte che le eccellenze provenienti dal resto d’Italia.
Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì; al giovedì viene organizzata sempre una serata a tema, a prezzo fisso. E’ sempre gradita la prenorazione.
Chi e’ Gallo Martino?
Il gallo Martino che ha dato il nome all’Osteria.
Una curiosità sulla provenienza del nome dato all’Osteria. Il Gallo Martino è un bell’esemplare di gallo Morozzo che fa parte degli animali della cascina dello Chef Andrea. Tra i due è nata un’autentica amicizia che vede Martino seguire dappertutto il suo amico Andrea.
OSTERIA DEL GALLO MARTINO
Indirizzo: Via Cavour 3 – Frascaro (Alessandria)
Contatti: +39 013.1278272 – Cell 329.9841348
E-mail: info@osteriadelgallomartino.it
URL: >> www.osteriadelgallomartino.it/
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