Cake alla nocciola, cremoso al mandarino e coulis di lamponi
Semplice, colorato, veloce da realizzare e molto gustoso. È il dessert di Irene Tolomei per conquistare gli ospiti
Le feste di Natale sono l’occasione di moltissimi eventi conviviali e non solo in famiglia. Chi di noi, infatti, non organizzerà o parteciperà a cene per augurarsi buone feste tra colleghi oppure per accogliere amici e parenti in visita?
Abbiamo chiesto a Irene Tolomei, già campionessa di Bake Off Italia e attuale pasticcera del ristorante Mediterraneo all’interno dello spazio Maxxi di Roma, di suggerirci qualche ricetta particolare e di facile esecuzione.
Ecco quindi la sua “Cake alla nocciola, cremoso al mandarino e coulis di lamponi” che è anche uno dei dessert proposto in occasione del periodo natalizio ai clienti del ristorante.