Cheesecake al caffè con pere caramellate al rum

Un dessert dal carattere deciso e degno di essere servito anche sulla tavola di importanti occasioni

Una base biscottata per avere consistenza e friabilità, una farcitura a base di formaggio, uova e caffè, una voluttuosa copertura di topping al cioccolato e una decorazione fatta di pere caramellate al rum. Ecco descritta la “Cheesecake al caffè con pere caramellate al rum“, un dessert dal carattere deciso e degno di essere servito anche sulla tavola di importanti occasioni.

Nonostante la sua apparente complessità, la torta è molto semplice da preparare e il tempo richiesto riguarda soprattutto il riposo in frigorifero. Sicuramente il rum non la rende un dolce adatto ai bambini ma si può ovviare evitando di aggiungere il distillato alle pere caramellate.