Muffin di Carnevale: colorati, soffici e allegri

Come far felici i bambini con dessert divertenti e golosi, da servire per merenda oppure nelle feste tipiche di questo periodo.

Tra poco, arriverà Carnevale, tempo di maschere, scherzi e coriandoli. Per l’occasione, ecco dei muffin colorati che mettono allegria, ottimi anche per la merenda dei bimbi e perfetti per le loro feste a casa o a scuola.

Ricetta dei Muffin di Carnevale

Ingredienti

• 400 gr di farina 00
• 150 gr di burro fuso
• 80 gr di zucchero
• 3 uova
• 230 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• colorante alimentare verde, rosa, giallo q.b.
• confettini colorati q.b.

Preparazione

1. Setacciare la farina, unirla allo zucchero e al lievito. Mescolare bene.
2. In un’altra terrina, sbattere le uova con il latte e il burro.
3. Una volta pronto il composto dei liquidi, unirlo al composto degli ingredienti solidi. Mescolare bene e dividere in più parti.
4. Aggiungere ad ognuna di essa, il colorante e versare nei pirottini, alternando i colori secondo il proprio gusto e fantasia. In questa ricetta, sono stati scelti il rosa, il giallo e il verde.
5. Cuocere i muffin in forno caldo a 180°C per 45-50 minuti.
6. Prima di servirli, decorare con i confettini colorati che, volendo, possono essere aggiunti anche nell’impasto.Vanno bene anche dei granelli di zucchero o gocce di cioccolato.