Fresco e profumatissimo, questo dolce è ideale per la colazione o la merenda e, inoltre, è perfetto anche per chi è intollerante ai latticini.
Torta agli agrumi con crema all’arancia (Foto © Paola Alemanno).
Nonostante si trovino nei supermercati tutto l’anno, le arance e i pompelmi hanno una stagionalità che va da novembre ad aprile/maggio. In questo periodo gli agrumi sono particolarmente succosi e dolci, perfetti per creare un dessert da mangiare a colazione o il pomeriggio per accompagnare il thè.
La torta agli agrumi con crema all’arancia è così delicata che piacerà a grandi e piccini, persino ai più restii nel mangiare la frutta.
Gli agrumi: ottimi alleati contro i malanni stagionali
La torta agli agrumi è soffice, profumatissima e buona per la presenza delle scorzette degli agrumi ma non solo, perché fa anche molto bene. Gli agrumi, infatti, sono ricchissimi di fibre, sali minerali e vitamine, in particolare di vitamina C che aiuta a rafforzare le difese immunitarie prevenendo la comparsa dei tipici malanni di stagione. Avrebbero, inoltre, proprietà digestive, antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali.
La torta agli agrumi è priva di lattosio (Foto © Paola Alemanno).
Torta agli agrumi con crema all’arancia, ricetta senza latte né burro
So quanto sia difficile per chi soffre di intolleranze alimentari dover rinunciare a molte delizie culinarie a causa degli effetti collaterali, ma in questo caso gli intolleranti ai latticini potranno togliersi la voglia di dolce senza alcuna esitazione.
La ricetta di questa torta infatti è priva sia di latte e sia di burro, perché prevede l’utilizzo della margarina 100% vegetale che renderà il dolce ancora più leggero. Provare per credere.
