Torta dolce alle zucchine, cacao e nocciole: vegana e golosa
Una variante salutare, leggera e meno calorica della classica torta al cacao e nocciole grazie alla presenza delle zucchine nell’impasto che lo rendono soffice, umido e morbidissimo.
La torta dolce alle zucchine, cacao e nocciole è un dessert originale, goloso e diverso dal solito. Si prepara in pochissimi minuti ed è adatto a tutti. È senza uova, senza latte e quindi perfetto per intolleranti, vegetariani e vegani.
Provatelo a colazione, a merenda o per un fine pasto sano e genuino. Rappresenta, inoltre, un espediente per far mangiare le verdure anche ai bambini. Le zucchine, infatti, non rilasciano sapore ma donano solo maggiore morbidezza all’impasto.
La torta si conserva per 4\5 giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro o di plastica o all’interno di un contenitore ermetico.
Articolo di Elisa Cianforlini.